古代詩人筆下的農家樂

相信很多人都知道中國古代的詩人大部分都有田園情結與土地血脈相連的詩人，然而很向往著田園生活，也真切地感受著農家的歡樂。那么我們來看看這些古代詩人筆下的農家樂是什么樣子吧。

南宋詩人戴復古在《題申季山所藏李伯時畫村田樂圖》中，寫到遠古鄉村的農家樂景象：

田家八月秋秫黃，赤肩滿擔金穰穰。

西成萬室喜登場，斗酒勞慶年豐祥。

天臺山人傳秘方，釀成九釀丹霞漿。

紫檀槽頭秋點長，絳囊醡壓甘露涼。

猩紅顆滴真珠光，蓼花色比桃花強。

薦新設席請客嘗，風吹桂花滿屋香。

饌出肥雞一筋肪，橙砟蟹砟雙螯霜。

不須琥珀琉璃觥，不須太白力士鐺。

我愛真率田家郎，磁甌瓦盆罌木觴。

爛漫為我澆吟腸，新詩吐出云錦章。

醉來興發恣豪狂，高歌起舞當斜陽。

出門一笑爾汝忘，大江東去煙茫茫。

非渠耕稼飽君腹，問有黃金可樂無。

天臺農村的秀美風光、十月鄉村的節日氣氛、農家的純樸好客，讓久居廟堂之中的他開懷不已。他的這首七言歌行，縱情豪放，直白透亮——秋天到了，稻子收割了，菊花開了，農家端出天臺山紅酒給我喝。這紅酒，比桃花的顏色深，比紅蓼顏色稍淺。風送來桂花的芬芳，一切讓我心醉。除了醇厚濃香的紅酒，還有大盆的土雞和螃蟹。與歡樂的山民們一起，大碗喝酒，大口吃菜，喝醉了，露一點狂態又何妨?

“醉來興發恣豪狂，高歌起舞當斜陽。出門一笑爾汝忘，大江東去煙茫茫。”幾杯紅酒下去，一腔豪情上來，個性耿介的方夫子變得跟田家郎一樣的率性。這種與農家共飲佳釀共慶豐收的歡樂，在這個殉道者45歲的生命歷程中，實在是屈指可數。

當自家的谷倉滿了，農家的喜悅從心底里迸發出來，這些日日躬耕田畝的農民，開始自釀美酒。釀酒的時候，農家像過節般的開心。農歷十月，最宜釀酒，割下的稻子磨舂成米，即可拿來釀成米酒，這時做的酒，可長貯不酸壞，稱“十月白”，長年貯藏后，酒滓沉淀，酒色特別清冽，陽光下一照，似還泛著隱隱的清幽幽的光。

農家樂自釀的白酒稱燒酒或者堆花燒，除了糯米釀制的，也有用番薯絲、高粱、豆類釀制而成的，稱番薯燒或高粱酒，色清冽而味清爽。也有自釀水酒的，水酒常用作婚嫁喜筵，調成黃色或紅色，取其吉祥，稱之為紅酒或黃酒。

歡樂的農家樂生活透過發黃的詩卷撲面而來：春耕、插秧、社酒、鼓笛，歌舞。風調雨順、五谷豐登的時候，是農家最快樂的日子。長年在鄉村生活的詩人，很容易被這種喜氣所感染，以致詩興大發.

戴復古詩作中給人感受最深的農家樂，當屬他在《村景》中寫到的社日：“簫鼓迎神賽社筵，藤枝搖曳打秋千。坐中翁嫗鬢如雪，也把山花插滿顛。”古時春秋季節有兩次祭祀土神的日子，分別叫作春社和秋社。社日到來之際，村民們傾巢而出，男女老少頭戴鮮花，哪怕鬢發如雪的老翁和老嫗，也是鮮花插滿頭。村民們蕩秋千，醉歌舞，吹簫打鼓，進行自娛自樂的文藝表演，歡笑聲幾乎要掀翻稻草垛。歡宴之后，家家扶得醉人盡興而歸。

慶豐收的歡樂時刻，少不得喝酒助興，沒有自釀的美酒，農家的快樂似乎要打些折扣。清代詩人鮑謙有一首歌詠農家樂的詩，寫的就是三門農家在金秋時的歡樂：“家家種秫釀春醪，十月紅先缸面掏。何物堪供郎下酒，糖頹青蟹蠣江蠔。”酒先熟者曰十月紅，而詩中的缸面掏，應該是家釀的另外一種白酒。金秋里，喝點家釀的小酒，弄點青蟹、牡蠣當下酒菜，農家的生活還是很愜意的。

鄉村田園撲面而來的豐收氣息，讓人感到秋的豐厚與濃情。那個方孝孺，在秋天到來之際，被秋風所召喚，脫下長衫，走出書齋，來到天臺山，與山民們同吃同樂，感受到歡樂質樸的農家樂。老夫子一邊痛飲，一邊高歌，興之所至，揮筆寫就《紅酒歌》：

春秧夏苗秋遂獲，官賦私逋都了卻。

雞豚社酒賽豐年，醉唱村歌舞村樂。

鼓笛有聲無曲譜，布衫顛倒傞傞舞。

欲識太平真氣象，試看此畫有佳趣。

管弦聲按宮商發，細轉柳腰花十八。

羅幃繡幕拂香風，九醞葡萄金盞滑。

王孫公子巧歡娛，勿將富貴笑田夫。

金秋。明艷。燦爛。一切都是喜氣洋洋的。

春花秋實，是最寫實亦是最詩意的四個字。天空明凈，陽光溫暖，空氣中彌漫著成熟的秋果的氣息。秋的大地，遍地金黃，這種金黃，是成熟了的稻谷，給大地鋪上的色彩。明代溫嶺人黃孔昭有詩：“閑花落樹鳴秋蒲，晚稻含香入暮年”，閑花落樹，是怡然自得的心境，稻谷香里，是豐收在望的年景。

這個時節，到田野走上一遭，你會發現，秋是豐盈華美沉甸甸的。芋頭的葉子，肥厚而濃綠。柿子樹上，掛滿燈籠似的紅果，庭院圍墻上，紫扁豆的藤蔓向四周攀延著，“園林夕照明丹柿，籬落初寒蔓碧花”的景致，就像是一幅畫。金黃的玉米，如懷孕的少婦，嫻靜地立在大地里，風過處，玉米葉沙沙地響著，似在訴說秋的豐盈和富足。

農家樂，一種現代又遠古的夢境生活，，農家樂，一種城市與鄉村的融合!農家樂，現代人喜歡，古代人同樣向往!!!

總結編輯

當前，農家樂的游客主要集中于國內，它除了深受那些上山下鄉的知青和進過“五·七”干校的老干部的喜愛外，也是都市人假日休閑放松的首選去處之一。在境外游客最感興趣的中國旅游資源中，山水風光、文物古跡和民俗風情分列前三位。另據專家調查，英、美、日、德、法、澳六國的旅游者無一例外地把“與當地人交往，了解當地文化和生活方式”當作出境旅游的三大動機之一。而農家樂旅游產品正是符合境外旅游者這一需求愿望的。

隨著中國人均GDP突破5000美元,中國旅游的大勢正由大眾觀光旅游階段向體驗旅游階段發展。農家樂正面臨升級改造的當口。由此，北京提出了新鄉村旅游的理念，即將粗放的農家樂向鄉村休閑、度假方向發展。不久的將來農家樂將變得更人性、更快樂、更健康。