東莞農家樂松湖生態園特色用餐松山湖野炊的特色介紹：

東莞農家樂生態園的用餐方式有三種：松山湖野炊，松山湖燒烤，松山湖農家餐。其中比較有特色的是松山湖野炊，松山湖野炊的特色在于，大家可以自己上山捉雞，池塘里撈魚，自己動手，生火炒菜，體驗原生態的地地道道的鄉村試農家樂生火。體驗正宗的松山湖柴火野炊，松山湖野炊可以是一個團隊競賽活動，這個活動就是“江湖菜”廚藝大比拼：互動菜藝，讓舌尖上的家鄉味在這里飄香。

松山湖野炊內容：炊事班長、伙夫、案板、大廚、小兵等分工、領取物資準備比賽。

松山湖野炊物資標準：10-12人一桌，農家走低雞一只、鴨一只、水庫魚一條、土豬肉一斤、雞蛋4個、豆腐一份、茄子2條、土豆4個、青辣椒一斤、青菜兩種、西紅2個，蔬菜類季節不同會有所變化，以季節為準，葷菜四季供應。

松山湖野炊提供的爐具及調料：10-12個人一個桌子、財刀一把、盤子10個、湯碗2個、金飯碗根據人數提供、筷子為一次性、案板公用、鍋一口、鍋鏟一把、湯勺一把、柴火一捆、洗菜盆子兩個、洗菜簍筐2個、油一斤、鹽、醋、醬油、姜、蒜、蔥、大料、花椒、小紅干辣椒、白糖、生粉適量。

11：20-11：40 松山湖野炊“江湖菜廚藝大比拼”準備階段，小兵去養殖中心抓雞，到抓魚池里面抓魚，領取相關其他物資配料，清理、清洗、準備烹飪。

11：40-12：30 松山湖野炊烹飪階段，高手都在民間，就讓我們跟我們的小伙伴一起用柴火在生態餐廳烹飪美食吧，讓家鄉的味道結合”江湖菜“的特色然后分享給我們的小伙伴們吧，都說家鄉美，那就從美食開始。

12：30-12：40 “江湖菜廚藝評比”由吃貨團隊對小伙伴們的烹飪佳肴進行評選。

“團隊配合獎”優秀的團隊總能有優秀的廚子，松湖廚神就從這里產生啦，在最快時間內烹飪出產品的，不管做的好于不好直接吧團隊配合獎給到他。

“醉佳菜名獎”愛美的兄弟姐妹們，菜做的好不好不重要，重要的是有一個響亮的名字，讓人看到名字就想吃的沖動，給你的菜取個響亮的名字吧，只要你的夠響亮，不用想這個獎項就是你的。

“醉佳口味獎”有內涵的東西總是不在乎外表的，民間的高人如此，一道美食也是如此，小伙們不要在意別人說什么，做出你的味道，讓吃貨們吃一口就想吃第二口，我想這樣的獎項一定屬于你的。

“地域特色獎”不管你是來自天山的客人，還是來自西藏的藏民，不管你是湘西的土匪，還是江西的老表，不管你是來自大東北，還在來自大海南，把你的家鄉特色做出來，分享給你身邊的同事們吧。

“醉佳賣相獎”屌絲的福音，賣相很關鍵，不光要自己打扮的漂漂亮亮，美食也要有看像，豆腐雕花你不會，蘿卜刻字你不會，沒關系，你能有賣相那這個獎項就給你了。

東莞農家樂松湖生態園松山湖野炊不僅僅是體驗農家樂生活的樂趣，還提現了一個團隊精神，大家分工合作，合理安排，互相合作，在隊長的帶領下做出屬于自己的美味佳肴，吃的開心，玩的快樂的同時也讓大家更好的體會我們是相親相愛的一家人。